Descrizione

Chicco piccolo e tondo per minestre, dolci e sushi.

Il primo tipo di riso coltivato in Italia è ancora apprezzato in cucina per preparare minestre e dolci. Grazie al buon rilascio di amido e alla collosità, si usa anche per preparare il sushi.

Lavorato a Pietra.
Lenta e delicata lavorazione che garantisce integrità, sapore e qualità del chicco.

Ideale per minestre, dolci e sushi
Tempo cottura 10/12 min